前言
海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。自然生产的海带多产于辽东及山东半岛，而我国的福建，广东，浙江已经有大量的人工培植的海带。
传统的海带烘干工艺
晒干海带可以说是最方便的，海带打捞起来就可即刻晾晒。但是海带加工工艺中有一点是：海带晾干要力争当日一次晒干晒透；不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等。国内海带一般在6-7月份培养海带苗，海带成品就错过了6、7月日照最强，温度最高的时间。这样海带要在打捞当日一次晾干可能性不高，无法控制温度的晾晒更加没有办法讲含水量控制到22%。
传统海带烘干的劣势：
1.占地面积大，需要很大的晒场才能满足批量生产；
2.劳动强度高，需要在强紫外线下经常翻料，越来越多的工人不再愿意从事这一岗位；
3.卫生条件差，无法杜绝蝇虫滋生，一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害，食品安全得不到保障；
4.温湿度难以控制，无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相；
5.随着劳动办成本的增加，这种晾晒方式的成本已经越来越高，部分品种远远超过了机械干燥的成本。
空气能热泵烘干机特点
空气能热泵烘干机是一种新型高效节能的高温热泵烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。
正旭高温热泵烘干机能烘干海带，使用微电脑设置温度和湿度，到达烘干效果后自动停机，比传统烧煤、或者用电节能很多，全程不需要人员值守，大大降低烘干成本，设备只需设定好即可自动运行。海带热泵烘干机更能在干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15%～85%，使被烘干的海带的品质好、色泽好、产品等级高。
海带热泵烘干工艺
海带进行热泵烘干时，可分为：升温、恒温烘干除湿和降速定型三个阶段。
第一阶段，升温阶段：将装好物料的托盘，平整的放入海带烘箱，不能重叠，避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°，加热1.5-3小时，看箱内有湿气时，开始排潮，大约排潮2分钟左右，排潮后箱内温度会有所下降，继续供热；
第二阶段，恒速干燥排潮阶段：海带烘干机在烘干时应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段，温度小于60度，范围55度至60度，避免高温高湿造成物料颜色的变化，观察物料表面水汽变化，随时排潮，这段时间应在3至3.5小时。中湿中温段，温度小于60度，范围50度至60度，此段排潮可以适当打开进风阀门，适当关闭回风阀门，根据潮气多少合理调整；
第三阶段，降速定型阶段：也称为低湿高温段，此段温度70度至80度，前期不宜超过70度，后期不宜超过80度 。
正旭海带热泵烘干机的优势
1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
2、高效环保：空气能高温热泵烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠：整个高温热泵烘干机系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：正旭高温热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、适用范围广，不受气候影响：高温热泵烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。
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